Cociné el plato más codiciado de Fallout, así es como sabía

Hay algunos platos en el mundo post-apocalíptico de Fallout por los que la gente presumiblemente asesinaría literalmente. El autor de DLPrivateServer, Benedict Grothaus, copió uno de ellos y lo probó.

¿Qué tipo de plato es ese? El pastel perfectamente conservado es un regalo raro y especial en Fallout. Es un sobrante de la época anterior a la gran guerra, un trozo de comida de una época en que todo estaba en orden y el mundo entero no estaba contaminado.

En la vida real, el pastel perfectamente conservado es una variación del pastel de queso americano con salsa de fresa y canela y crema de mantequilla de caramelo salado.

No exactamente como en el juego, pero lo suficientemente cerca.

¿Por qué haces esto de todos modos? Por un lado, soy un gran fan de Fallout, y después de que Destiny 2 lanzó recientemente un libro de cocina, compré recientemente el libro de cocina oficial de Fallout. Por otro lado, antes de comenzar a estudiar y trabajar aquí en DLPrivateServer, comencé un aprendizaje como cocinero (pero no lo completé).

Como tengo una curiosidad natural por la buena comida y las nuevas recetas, quería cocinar algunos platos de Fallout. El pastel perfectamente conservado, posiblemente el artículo más conocido, me llamó la atención de inmediato.

Pastel perfectamente conservado: receta y valoración

¿Cómo sabe el pastel? Lo primero es lo primero: el pastel sabe muy bien, incluso si no es una revelación culinaria. A pesar de una cantidad relativamente alta de azúcar, no es demasiado dulce, las fresas y el caramelo salado complementan la tarta cremosa con notas muy interesantes y no intrusivas.

Me serví el pastel a mí y a cuatro amigos a quienes les encantó (y que no tienen nada más que ver con las consecuencias). Incluso un amigo al que no le gusta el pastel de queso elogió el sabor.

Una pieza es muy potente por su alto contenido en grasa, aunque su sabor sea más bien "ligero", parecido a una tarta de nata. Una pieza va bien, no recomendaría más de dos, es duro para el estómago. Los cinco solo lo manejamos juntos durante el día.

Fallout 76 Port a dinerEn Fallout 76, el pastel perfectamente conservado solo se puede encontrar en un restaurante de comida rápida. Uno de ellos se puede encontrar en el distribuidor legendario.

¿Es difícil de hacer? Aunque el libro oficial dice que la dificultad es "difícil", nadie debería desanimarse. No deberías ser un principiante absoluto, pero el pastel no necesita procesos demasiado complejos ni mucha experiencia. Yo diría: Cualquiera que se describa a sí mismo como "avanzado" no tiene problemas con la receta.

¿Por qué es tan popular el pastel? Además del hecho de que el pastel es realmente sabroso, es bastante raro. El pastel perfectamente conservado no se puede hacer arbitrariamente en Fallout, solo se puede encontrar. E incluso si lo encuentra, no lo obtiene así.

En cambio, hay port-a-diners en el mundo que puede usar. Estos son brazos de agarre automatizados que dispensan postres. El único alimento en ellos que todavía es comestible es el pastel.

Necesitas una buena dosis de suerte para conseguir el pastel, literalmente. El valor de S.P.E.C.I.A.L. "suerte" en Fallout 76, por ejemplo, usa una fórmula determinada para determinar si obtendrás el pastel.

Después de esto, con una suerte de 10, solo tienes un 50% de posibilidades de conseguir el pastel después de 26 intentos. Para tener el pastel garantizado, debes usar la máquina más de 140 veces, dependiendo de tu suerte.

Necesitas estos ingredientes

El bizcocho consta de tres componentes: bizcocho, salsa y crema de mantequilla. En aras de la claridad, he enumerado todo individualmente, ya que de todos modos deben prepararlo por separado. Estoy dando las recetas oficiales del libro aquí. Más abajo en el artículo, encontrará algunos consejos y sugerencias de mi experiencia para obtener un mejor resultado general.

Fallout: el libro de cocina oficial para los habitantes del refugio 93 Reseñas Fallout: el libro de cocina oficial para los habitantes del refugio *

  • Rosenthal, Victoria (Autor)
  • 192 páginas – 19/11/2018 (fecha de publicación) – Panini Verlags GmbH (editor)

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F.Para el pastel en sí necesitas:

  • 70 g de crema agria
  • media barra de vainilla
  • 500 g de queso crema (temperatura ambiente)
  • 185 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 120 g de crema agria
  • una pizca de sal
  • 2 cucharadas de maicena
  • una cucharada de extracto de vainilla

Ingredientes del pastel de Fallout 76 "class =" lazy lazy-hidden wp-image-535814 "srcset =" https://dlprivateserver.com/wp-content/uploads/2020/08/1597478644_68_Cocine-el-plato-mas-codiciado-de-Fallout-asi-es-como.jpg 1024w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-Zutaten-300x225.jpg 300w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08 /Fallout-76-Kuchen-Zutaten-150x113.jpg 150w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-Zutaten-768x576.jpg 768w, https: // imágenes .mein-mmo.de / medien / 2020/08 / Fallout-76-Cake-Ingredients-1536x1152.jpg 1536w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen- Ingredients.jpg 2000w "data-lazy-size =" (ancho máximo: 1024px) 100vw, 1024pxLo necesitas para el pastel.

También necesitas:

  • un molde desmontable (aprox.24 cm)
  • Papel de aluminio
  • una batidora de mano o un procesador de alimentos
  • una espátula con un raspador de goma flexible o silicona
  • una manga pastelera con boquilla estrella

Mientras reúne y procesa los ingredientes, precalienta el horno a convección de 135 ° C.

Así es como preparas el pastel

  • Corta la vara de vainilla y sácala. Poner en un bol el tuétano y el palito con la crema agria y dejarlos a un lado.
  • En un tazón, revuelva el queso crema hasta que quede suave. Mézclalo con el azúcar y poco a poco con los huevos. Tenga cuidado de no introducir aire en la masa. No quieres burbujas de aire.
  • Saque la barra de vainilla de la crema agria y agréguela a la mezcla junto con la crema agria, la sal, el almidón y el extracto de vainilla. Mézclalo y vuelve a asegurarte de que no se incorpore aire.
  • Masa de masa para pastel de Fallout 76 "class =" lazy lazy-hidden wp-image-535804 "srcset =" https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-Tiges-Masse- 1024x768.jpg 1024w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-Teig-Masse-300x225.jpg 300w, https://images.mein-mmo.de/ medien / 2020/08 / Fallout-76-Cake-Dough-Mass-150x113.jpg 150w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-Dough-Masse-768x576 .jpg 768w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-Teig-Masse-1536x1152.jpg 1536w, https://images.mein-mmo.de/medien /2020/08/Fallout-76-Kuchen-Tig-Masse.jpg 2000w "data-lazy-size =" (ancho máximo: 1024px) 100vw, 1024pxDebes evitar estas burbujas. Si están en la masa, puede quitarlos golpeándolos o revolviéndolos suavemente con la mano.

  • Envuelva el molde desmontable con papel de aluminio y cúbralo con papel de hornear. Luego los engrasa. SUGERENCIA: Puede omitir este paso si en su lugar llena una bandeja para hornear con agua caliente y la desliza sobre el riel inferior del horno. Luego ignore también el siguiente paso. Puede leer más sobre esto en los siguientes consejos.
  • Vierta la masa en el molde y golpee la superficie de trabajo vigorosamente varias veces para eliminar las bolsas de aire. Coloque la sartén en una bandeja para hornear profunda y llénela con agua caliente hasta que esté aproximadamente a la mitad de la bandeja.
  • Hornee el pastel durante aproximadamente una hora. Asegúrate de que no se oscurezca, debe permanecer pálido. Cuando la masa se haya endurecido, apaga el horno y deja reposar el bizcocho una hora más.
  • Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar. Luego colóquelo en el refrigerador durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
  • Pastel de Fallout después de hornear "class =" lazy lazy-hidden wp-image-535800 "srcset =" https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-Kuchen-nach-dem-Backen- 1024x768.jpg 1024w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-Kuchen-nach-dem-Backen-300x225.jpg 300w, https://images.mein-mmo.de/ medien / 2020/08 / Fallout-cake-after-cooking-150x113.jpg 150w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-Kuchen-nach-dem-Backen-768x576 .jpg 768w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-Kuchen-nach-dem-Backen-1536x1152.jpg 1536w, https://images.mein-mmo.de/medien /2020/08/Fallout-Kuchen-nach-dem-Backen.jpg 2000w "data-lazy-size =" (ancho máximo: 1024px) 100vw, 1024pxMi pastel se ha vuelto un poco oscuro y agrietado, pero esto se debe a que mi horno es demasiado viejo. Asegúrate de que la temperatura no sea demasiado alta y de que la torta no se hornee por mucho tiempo.

    Así es como se prepara la salsa y la crema de mantequilla.

    Puedes preparar la salsa mientras se hornea el pastel. Es mejor preparar la crema de mantequilla justo antes de servir, no toma mucho tiempo.

    Para la salsa de fresa necesitas:

    • 1 kg de fresas
    • una ramita de canela
    • 185 g de azúcar
    • una cucharada de extracto de vainilla
    • una pizca de sal
    • 2 cucharadas de maicena
    • 3 cucharadas de agua

    Triturar bien las fresas y colarlas con un colador fino para quitarles los huesos. Pon la ramita de canela dentro y lleva el puré a ebullición a fuego medio. Baja la temperatura y agrega el azúcar, el extracto de vainilla y la sal. Deje que todo hierva a fuego lento durante 10 minutos.

    Mientras tanto, mezcle la maicena con agua. Después de cocinar, retire la rama de canela de la salsa y mezcle la mezcla de almidón con la salsa. Retira la olla del fuego y deja que todo se enfríe. Enfríe la salsa con el bizcocho durante al menos 2 horas o toda la noche.

    Fallout cake salsa de fresa "class =" lazy lazy-hidden wp-image-535805 "srcset =" https://dlprivateserver.com/wp-content/uploads/2020/08/1597478645_830_Cocine-el-plato-mas-codiciado-de-Fallout-asi-es-como.jpg 1024w, https : //images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-Kuchen-Erdbeersoße-300x225.jpg 300w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-Kuchen- Salsa de fresa-150x113.jpg 150w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-Kuchen-Erdbeersoße-768x576.jpg 768w, https://images.mein-mmo.de/medien/ 2020/08 / Fallout-Kuchen-Erdbeersoße-1536x1152.jpg 1536w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-Kuchen-Erdbeersoße.jpg 2000w "data-lazy-size =" ( ancho máximo: 1024px) 100vw, 1024pxAsí es como debería verse la salsa terminada.

    Para la crema de mantequilla necesitas:

    • 250 g de mantequilla sin sal (blanda, a temperatura ambiente)
    • 120 ml de salsa de caramelo
    • una cucharadita de sal
    • media cucharada de extracto de vainilla (no incluido)
    • 240-480 g de azúcar en polvo

    Batir la mantequilla hasta que se vuelva más ligera y agregar la vainilla, la sal y el caramelo. Mezclar todo bien. Luego agregue lentamente azúcar en polvo hasta que haya logrado la dulzura y la consistencia deseadas.

    Así es como preparas el pastel

    Una vez que tengas todos los componentes juntos, corta el bizcocho en ocho partes y coloca una de ellas en un plato. Vierta salsa de fresa encima de modo que la mitad frontal esté cubierta y algo se desborde.

    Vierta la crema de mantequilla en la manga pastelera y ponga una roseta en la parte trasera, más ancha del pastel, que puede ser un poco más. Solo ten en cuenta que aunque parezca que no es crema.

    Fallout 76 cake todos los componentes "class =" lazy lazy-hidden wp-image-535813 "srcset =" https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-alle-Komponenten- 1024x768.jpg 1024w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-alle-Komponenten-300x225.jpg 300w, https://images.mein-mmo.de/ medien / 2020/08 / Fallout-76-cake-all-components-150x113.jpg 150w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-alle-Komponenten-768x576 .jpg 768w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-alle-Komponenten-1536x1152.jpg 1536w, https://images.mein-mmo.de/medien /2020/08/Fallout-76-Kuchen-alle-Komponenten.jpg 2000w "data-lazy-size =" (ancho máximo: 1024px) 100vw, 1024pxTodos los componentes del pastel. Fallout 76 cake completo 2 "class =" lazy lazy-hidden wp-image-535809 "srcset =" https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-voll-2- 1024x768.jpg 1024w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-voll-2-300x225.jpg 300w, https://images.mein-mmo.de/ medien / 2020/08 / Fallout-76-cake-full-2-150x113.jpg 150w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-voll-2-768x576 .jpg 768w, https://images.mein-mmo.de/medien/2020/08/Fallout-76-Kuchen-voll-2-1536x1152.jpg 1536w, https://images.mein-mmo.de/medien /2020/08/Fallout-76-Kuchen-voll-2.jpg 2000w "data-lazy-size =" (ancho máximo: 1024px) 100vw, 1024pxSe sirve un trozo de tarta.

    Consejos y trucos para un éxito más fácil

    El sabor del pastel real es un poco monótono a pesar de la vainilla y solo se vuelve realmente bueno con la salsa y la crema. Si desea ayudar un poco aquí, mezcle la ralladura de limón o lima en la masa o agregue un sabor a ron.

    En lugar de envolver el molde desmontable en papel de aluminio y colocarlo en un baño de agua, puedes dejar que el agua se evapore en una bandeja para hornear en el horno. Llénelo directamente sobre la bandeja para hornear o en una lata grande y colóquelo debajo del pastel en el horno. Lo único importante es: la mezcla debe cocinarse al vapor y no a calor seco, de lo contrario el bizcocho no quedará jugoso.

    No necesitas un kilo de fresas para la salsa. Para mí, 500 g fueron suficientes y todavía quedaba demasiada salsa. Si tiene fresas frescas y maduras, también puede prescindir del azúcar. Si no tienes fresas, también te servirán otras frutas de tu elección, preferiblemente bayas (frambuesas, moras o arándanos).

    La crema de mantequilla también es muy generosa. Es mejor estimar por sí mismo la cantidad que realmente necesita. Me sirvieron 200 g de azúcar en polvo. Es casi seguro que no necesita los 480 g completos.

    Para las cantidades en cucharadas y cucharaditas he utilizado las dimensiones americanas ("mesa" y "cucharas de té"). Estas son unidades de medida especiales que puedes comprar en forma de cucharas en un anillo si lo deseas. Las cucharas de té normales y las cucharadas también funcionan sin problemas.

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